Wafels

Deze wafels zijn hét perfecte ontbijt (of dessert). Met een paar simpele stappen maak je ze helemaal zelf, en het mooiste is dat je ze eindeloos kunt afmaken met jouw favoriete toppings.

Ik ga je laten zien hoe.

Droge ingrediënten:

270 g bloem
4 tl bakpoeder
½ tot ¾ tl zout (afhankelijk van het soort zout)
70 g kristalsuiker

Nat mengsel:

2 grote eieren (eiwitten en eigelen gescheiden)
480 ml melk
120 ml zonnebloemolie
4 tl vanillesiroop (of 2 tl vanille-extract als je dat gebruikt)

Voor het wafelijzer:

Ongezouten roomboter (voor het invetten)

Toppingsuggesties:

Vers fruit
Maple syrup
Slagroom (optioneel)

  1. Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng vervolgens de warme rijst met rijstazijn en suiker, laat dit goed afkoelen.
  2. Marineer de zalm met hete knoflookkruiden, sojasaus en sesamolie. Zet even apart.
  3. Maak het paneerbeslag door meel, bakpoeder, bruisend water en eieren te mengen.
  4. Beleg een nori-vel met sushirijst, vouw in gewenste vorm, paneer het met het beslag en panko/gekruide paneermeel.
  5. Frituur de gepaneerde nori-‘taco’ in olie tot goudbruin.
  6. Snijd open en vul met avocado, komkommer, zalmmix en zeewiersalade.
  7. Top af met sriracha-mayo, zoete sojasaus, lente-ui en sesamzaadjes.
Zin gekregen in perfect luchtige, goudbruine wafels?
Bekijk de video en leer hoe je ze zelf maakt!
@keukenprinses

Fluffy waffles😋🙂‍↔️ Recept: ⬇️ Ongeveer 270 gram bloem Hier voeg ik 4 theelepels bakpoeder aan toe Halve theelepel zout tot 3/4 ( afhankelijk van welke soort zout je gebruikt) 70 gram kristalsuiker erbij Mixen In een andere kom 2 grote eieren en dan het eigeel en eiwit apart Aan het eigeel voeg ik ongeveer 480ml melk toe En ook geleidelijk tijdens het roeren met een garde 120 ml zonnebloem olie + 4 theelepels vanille siroop ( extract is wel lekkerder! 2 theelepels daarvan als je dat hebt) Met de handmixer klop ik dan het eiwit op Dan alles samenmengen met elkaar Wafelijzer aandoen en heet laten worden – hier dan een beetje ongezouten roomboter en het beslag in Wachten tot de wafels goudbruin zijn Klaar! Dan is het tijd voor de toppings Fruit + maple syrup is altijd lekker en evt slagroom 🤍🙂‍↔️ Enjoyy!!🕺🏻🕺🏻 #wafels #wafelsrecept

♬ original sound – Musicloverrrr24_

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *